KNEVA Classic 经典酸种面包预拌粉 | 3 包（840g）

三包装。可根据需要随时烘烤。
总重 840 克：3 × 280 克独立包装。
每三包装价格为 节庆价S$17.90（截至2026年12月31日）。

KNEVA Classic 经典酸种面包预拌粉采用天然酸面包发酵菌制成。面粉、酸面包粉、盐和酵母已按比例配好。制作圆形面包时，只需加入水，无需揉面。仍需进行折叠、发酵和烘烤。

每包 280 克。根据需要选择烘烤方式。
混合前请先选择配方。每制作一批，请使用一整包（280 克）。
• 圆形面包：加入 185 克水，不加油。
• 意式佛卡夏面包：总共加入 210 毫升水和 30 克橄榄油。
• 烤盘披萨：总共加入 195 毫升水和 20 克橄榄油。
• 两根短法棍：加入 165 毫升水，不加油。
佛卡夏面包用油：10 克加入面团，10 克抹在烤盘上，10 克淋在表面。
披萨用油：10 克加入面团，10 克抹在烤盘上。
无需额外加盐或酵母。

圆形面包制作概览
将整包预拌粉与 185 克室温水混合。盖好，静置 30 分钟。共进行 3 组折叠，每组间隔 30 分钟，然后让面团发酵至体积增大、蓬松多孔、布满气泡且晃动时呈果冻状。整形后盖好，进行二次发酵。包装说明建议在冰箱中冷藏发酵 12–16 小时（隔夜），也可选择当天发酵。请观察面团状态，而不仅仅是计时。
请参阅完整指南了解整形、所需设备、温度、烘烤和冷却方法。

完整分步指南
打开经典酸面包烘烤指南
扫描包装上的二维码即可打开配方指南。在加入水之前，请先选择配方。
当前指南状态：以上为初次烘烤的参考基础。圆形面包的水分比例已通过验证；完整配方的烘烤测试仍在进行中。请根据面团实际情况进行调整。

产品成分
小麦面包粉、冻干酸面包粉、盐和酵母。
含有小麦（麸质）。
本预拌粉含有酵母，并非需要定期喂养的独立天然发酵菌种。

储存方法
未开封的包装应密封并存放在阴凉干燥处，避免受热和受潮。开封后请一次用完。
为 KNEVA 在新加坡包装。
包装日期：2026 年 10 月 25 日。