自制与购买面包成本计算器 — 新加坡
估算每只面包的成本，并与同重量的市售面包进行比较。
新加坡 · 新币 · 价格核查日期：2026年10月24日 · 可编辑估算值，并非实时价格资讯
配方设置
包含发酵初级面团中的面粉。所有配方百分比均以此总面粉量为基准。
包含发酵初级面团中的水。
20% 表示在总面粉为 400 g 时，使用 80 g 的发酵初级面团。这是发酵初级面团的重量，而非预发酵面粉。
100% 的发酵初级面团中，面粉和水的重量相等。
以普通面粉、水和盐制作的天然酵母面包。支持设置零发酵初级面团以核算成本；如使用酵母或其他配料，请在“其他成本”中添加。
新加坡成本与烤箱使用
默认：FairPrice 面包面粉，1 kg 为 S$2.95。请使用您实际购买的面粉价格。
SP 监管的家庭电费：2026年10月1日至12月31日。零售商计划用户：请输入您账单上的费率。
仅供参考的假设值，并非实际测量用电量。应包含预热和整个烘烤过程；请使用电表或自行估算。
仅计算可同时放入烤箱并烘烤的面包。即使不满载，在此估算中仍计为一次完整运行。
更多成本与重量设置
默认：FairPrice 精盐，500 g 为 S$0.45 = S$0.90/kg。
PUB 家庭用水价格（0–40 m³ 档位）：消费税前为 S$3.24/m³，包含节水税和水费相关税费。较高档位：含 9% 消费税后为 S$4.7851。
如需比较已拥有设备的现金成本，请保持为 0。否则，仅输入分摊至面包的部分。
设备成本将分摊至此多只面包。500 为可编辑的示例值，并非设备寿命声明。
可添加额外的发酵初级面团喂养/弃面、烘焙纸、冷藏、清洁或其他成本。面团中使用的发酵初级面团面粉和水已计算在内。
如需包含此项，请输入您自己的时间成本。默认值为 0，不计入人工。
15% 为示例假设值。请称重冷却后的面包并进行调整：(面团重量 − 烘烤后重量) ÷ 面团重量 × 100。
与您购买的面包进行比较
请使用相同面包的重量和价格。比较将采用相同的烘烤后重量，而非将一只面包与不同大小的面包进行比较。
示例：FairPrice 销售 Baker&Cook 大豆与亚麻籽天然酵母面包，S$7.80 / 580 g。这款撒籽面包的配料与普通家庭自制面包不同。请替换为同类产品及您实际支付的价格。供应情况和价格会有所不同。
您的成本估算
估算值仅包含这些设置中的金额。时间与设备默认设为零。重量比较为估算值，直到您称重冷却后的面包为止。
您的配方 — 批次总量
仅添加列出的面粉、水、盐和发酵初级面团。总面粉和总水量行已包含发酵初级面团；请勿再次添加。
成本明细 — 每只面包
低于一美分的用水成本将显示为 <S$0.01，并保持完整精度包含在内。显示的单项金额因四舍五入可能与总计有所不同。
快速配方预设
预设仅更改总面粉量、含水量、盐和发酵初级面团。您的价格、批次大小、烤箱和其他设置将保持您输入的设置。
