{"product_id":"kneva-dehydrated-dry-sourdough-starter-20g-bake-sourdough-bread-at-home-singapore-cultured","title":"KNEVA 干燥酸种发酵剂 — 20g \/ 60g \/ 120g","description":"\u003cp\u003e节庆优惠：新加坡标准配送免运费 · 截至2026年12月31日 · 1–3 个工作日发货\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e在新加坡慢慢培育、温和干燥的活性野生酵母与乳酸菌酸种。\u003c\/strong\u003e干燥保存，想烤面包时再复养，约需 24–36 小时。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e真正的野生酸种，等你准备好再开始\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e不少标为“即用酸种”的产品实际使用商业酵母。KNEVA 的野生酵母与乳酸菌在本地 26–31°C 环境下培育，薄铺在烘焙纸上风干以保留菌种活性，再磨成容易溶解的细颗粒，避免结块、粗大片与高温急烘。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e每批菌种出货前都会实际烤一条面包检验。面包不膨胀，该批次就不出货。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e为什么选择干燥酸种？\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e保质 12 个月：\u003c\/strong\u003e干燥状态无需冷藏，也不用每天喂养。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e配合你的时间：\u003c\/strong\u003e出门旅行、加班或暂停烘焙时，都可继续干燥保存。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e备用菌种：\u003c\/strong\u003e当日常养护的酸种活性不足时，可作为备用。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e适合送礼：\u003c\/strong\u003e收到后可按自己的时间开始烘焙。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e已分装：\u003c\/strong\u003e每袋含两小包独立密封的 10g 酸种，无需另外称量。\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e包装内容\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e20g：\u003c\/strong\u003e1 袋，共 2 小包\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e60g：\u003c\/strong\u003e3 袋，共 6 小包\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e120g：\u003c\/strong\u003e6 袋，共 12 小包\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e扫码查看完整复养指南与视频\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e真人支持——我们也亲手烤面包\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e从小包酸种到第一条面包\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e复水：\u003c\/strong\u003e将一小包 10g 酸种倒入干净容器，加入 20g 温水，拌匀后静置 15 分钟。加入 10g 高筋面粉拌匀，松松盖上盖子，放置约 12–24 小时。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e喂养：\u003c\/strong\u003e约 12–24 小时后，看到一些气泡时，加入 50g 面粉与 50g 水，拌匀并松盖。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e定时搅拌，再开始烘焙：\u003c\/strong\u003e整个复养过程中，每隔 6–8 小时充分搅拌一次，有助于加快复养并减少发霉。待酸种体积翻倍、气泡丰富且活跃，即可用于烘焙。整个过程无需弃种。\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e包装袋上印有完整步骤；扫码可查看详细指南与常见问题处理。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e规格\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e配料：\u003c\/strong\u003e未漂白小麦面粉、水、野生酵母与乳酸菌酸种\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e形态：\u003c\/strong\u003e细颗粒\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e保质期：\u003c\/strong\u003e自包装日起 12 个月\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e储存：\u003c\/strong\u003e阴凉干燥处保存，使用后重新密封\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原产地：\u003c\/strong\u003e新加坡\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e常见问题\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e需要每天喂养吗？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e干燥状态不需要。复养前可放在橱柜中；复养后则与一般活性酸种一样，需要定期喂养。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e厨房温度较低怎么办？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e低温或冷气环境是复养较慢的常见原因。将罐子移至较暖的位置，耐心等待，不要急着再加面粉。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e复养后可以长期养护吗？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e可以。复养成功后，持续喂养与保存，就能作为日常使用的活性酸种。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e打开包装后可以放多久？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e每次只打开一小包，并将其用于当次复养。未打开的独立小包，自包装日起保质 12 个月。\u003c\/p\u003e","brand":"Kneva","offers":[{"title":"20 克","offer_id":48366511816857,"sku":"KNV-STR-DRY-20","price":9.9,"currency_code":"SGD","in_stock":true},{"title":"60 克","offer_id":48366511849625,"sku":"KNV-STR-DRY-60","price":19.9,"currency_code":"SGD","in_stock":true},{"title":"120 克","offer_id":48366511882393,"sku":"KNV-STR-DRY-120","price":34.9,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0704\/8917\/8265\/files\/kneva-dried-sourdough-starter-multipack-20g-60g-120g.png?v=1793160848","url":"https:\/\/www.kneva.co\/zh\/products\/kneva-dehydrated-dry-sourdough-starter-20g-bake-sourdough-bread-at-home-singapore-cultured","provider":"Kneva","version":"1.0","type":"link"}