{"product_id":"kneva-8-in-1-sourdough-banneton-proofing-basket-set-23cm-round-25cm-oval-rattan-banneton","title":"KNEVA 八合一藤篮套装 — 23厘米圆形 + 25厘米椭圆形","description":"\u003cdiv class=\"kneva-pdp-trust\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e新加坡免运费\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1–3 个工作日内发货\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e从整形、划刀、发酵到储存，一应俱全——尺寸搭配，相得益彰。\u003c\/strong\u003e 两只藤编发酵篮、两块硅胶垫、一把划刀、一把刷子、一个筛子和一个亚麻布袋。无需从八家不同的卖家那里凑齐这套装备。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e两种形状，一套装备\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e23 厘米圆形发酵篮适合制作约 750 克面团的圆形面包；25 厘米椭圆形发酵篮则适合制作长条面包和更长的面包。每种形状各发酵一个，或根据心情制作你喜欢的形状。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e为什么选择藤编而非塑料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e手工编织的藤条能吸收面团的水分，使表面保持干燥，从而更好地定型并划出清晰的刀痕。直接使用藤编发酵篮并撒上充足的面粉，可留下螺旋纹路，让酸面包呈现出如面包店般的美观外观。棉质内衬可双面使用：直接接触藤编可形成螺旋纹路；使用内衬则适合高含水量的面团，防止其粘连。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e套装内含\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e23 厘米圆形藤编发酵篮 + 棉质内衬\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e25 厘米椭圆形藤编发酵篮 + 棉质内衬\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e圆形发酵篮用硅胶面包垫\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e椭圆形发酵篮用硅胶面包垫\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e面包划刀 + 4 片替换刀片 + 刀片收纳袋\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e竹制清洁刷\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e面粉筛\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e亚麻布面包储存袋\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e规格\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e圆形发酵篮：\u003c\/strong\u003e 23 × 8.5 厘米，适合约 750 克面团\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e椭圆形发酵篮：\u003c\/strong\u003e 25 × 15 × 8.5 厘米\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e材质：\u003c\/strong\u003e 藤编、棉、食品级硅胶、不锈钢、竹子、亚麻\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e硅胶面包垫：\u003c\/strong\u003e 可在 230°C \/ 446°F 的烤箱中安全使用，可放入洗碗机清洗\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e全套无双酚 A，符合食品级要求\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e你的第一次烘烤\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\n  \u003cli\u003e在发酵篮内均匀撒上足量的米面\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e将整形好的面团接缝处朝上放入发酵篮\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e盖好，放入冰箱冷藏发酵 8–12 小时\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e将面团翻转到硅胶面包垫上\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e用划刀划出刀痕，然后将面包垫放入预热好的荷兰锅中\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e烘烤、冷却，最后将面包放入亚麻布袋中储存\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2\u003e保养\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e每次使用后用刷子刷净藤编，切勿浸泡\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e用冷水清洗内衬和亚麻布袋，自然晾干\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e硅胶面包垫可放入洗碗机清洗\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e划刀刀片变钝时请更换，套装内含 4 片备用刀片\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e常见问题\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e每次都需要使用内衬吗？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e不需要。直接使用藤编发酵篮，并撒上足量的米面，可呈现经典的螺旋纹路。对于容易粘连的湿面团，请使用内衬。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e面包垫适合我的荷兰锅吗？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e面包垫的尺寸与本套装中的两只发酵篮相匹配，并配有长手柄，因此无需将手伸入热锅，即可将面团放入其中。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e可以同时发酵两个面包吗？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e可以——圆形和椭圆形发酵篮正是为此设计的。两者的尺寸都适合放在家用冰箱的标准搁架上。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e如何清洁藤编发酵篮？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e用竹制刷子刷掉干的面粉和面团残渣，然后自然晾干。浸泡会使藤条变形并滋生霉菌。\u003c\/p\u003e","brand":"Kneva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47479166304409,"sku":"KNV-8IN1","price":46.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0704\/8917\/8265\/files\/b1.jpg?v=1793161083","url":"https:\/\/www.kneva.co\/zh\/products\/kneva-8-in-1-sourdough-banneton-proofing-basket-set-23cm-round-25cm-oval-rattan-banneton","provider":"Kneva","version":"1.0","type":"link"}